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抹茶脆脆巴斯克

NT$ 880.00


選用丸久小山園的若竹抹茶,整個巴斯克有著溫潤抹茶香,由於加入大量抹茶粉,有著濃綠的色澤,口感卻不苦澀,搭配紐西蘭奶油乳酪和法國馬斯卡彭起司,濃郁中又帶有清爽的口感,另外還加了泡過香草莢的蘭姆酒,以及從新鮮香草莢取出的香草籽,滋味更加豐富,香氣更加醇厚,底層配上自家烘烤的奶油餅乾,一口咬下先是抹茶乳酪餡的濃郁抹茶香和酒香,烤到半熟的質地非常濕潤滑順,搭配巴斯克表皮的焦香味,以及最後酥脆餅乾底的奶油香,層次感爆發的滋味就是這樣啊!(寫到這裡又讓人垂涎三尺了🤤)

  • 嚴選丸久小山園抹茶
  • 紐西蘭奶油乳酪
  • 法國馬斯卡彭起司
  • 紐西蘭動物性鮮奶油
  • 新鮮雞蛋
  • 馬達加斯加香草莢
  • 牙買加蘭姆酒
  • 自製香酥餅乾底2c722adc-c7f2-4dad-9028-13503b417b4c.jpg
  • 成分:奶油乳酪、動物性鮮奶油、雞蛋、糖、馬斯卡彭起司、奶油、麵粉、抹茶粉、牛奶、蘭姆酒、玉米粉、香草籽
  • 保存及食用方式:須放置冷凍保存,食用前1小時於室溫退冰,或冷藏解凍2~3小時即可享用
  • 保存期限:冷凍保存7天
  • 含酒精

  • 保持酥脆餅乾底的方式:將巴斯克乳酪於半解凍狀態時先分切,當下沒有要吃的先冰冷凍,要吃幾塊再拿幾塊出來退冰,就可以保持香酥的餅乾底囉!

  • 想要切出完美蛋糕切面的小技巧:將不鏽鋼刀子泡熱水,拿起來擦乾後再切,下一刀一樣要泡熱水、擦乾再切,使用熱刀就能切出漂亮的切面囉!

  • 為響應環保,我們不主動提供一次性的盤叉,有需要的朋友請於結帳時勾選〝我需要盤叉〞,6吋會提供5入盤叉組喔!

  • 蛋糕皆為下單後才新鮮製作,需等3~5個工作天才會收到呦!